安徽企业网讯   初冬时节，白天愈短。早晨六点多，虽然天色依旧昏暗，但城南镇周谷堆农贸市场已是人来人往。如往常一样，鲁迪夹杂在这群早起的人们中，在各个摊位前停下脚步，耐心地采集正在销售的蔬菜、瓜果、猪牛羊肉及糖酒米等农副产品。鲁迪是一名食品快检员，几乎每天都会重复着这样的工作。

　　“都已经习惯了。”作为裕安市场监管局城南所快检室的一名普通工作人员，鲁迪说：“我的职责就是随机抽样检测市场上的蔬菜、肉、面等食品，保障市民们能够买得放心、吃得安心。”而今年十九大报告中提到了食品安全问题，让鲁迪和同伴们觉得：“自己做的工作还是挺有意义的，党和政府这样重视食品安全，我们也有责任把好关。”

　　“就像上次，有位大姐总是觉得自己购买的紫菜和面条有问题，接到投诉后，我们立即赶到现场，采样、快检，不到一个小时，结果出来了，没有问题。”鲁迪说：“打消了大姐的顾虑，我们也很开心。”想到自己的工作和市民们“舌尖上的安全”息息相关，鲁迪工作的劲头更足了。

　　在十九大报告中，提出了实施食品安全战略，让人民吃得放心。“让老百姓吃得放心，把好“入口关”是重要环节，快速排查食品安全风险隐患，杜绝不合格食品流入市场，也是我们快检部门重要职责之一。”在裕安区市场监管局食品安全分管负责人汪辉看来，对于他们而言，在基层一线，守护好老百姓“舌尖上的安全”，就是最大的民生，也是贯彻落实十九大精神最好的注脚。

　　近年来，作为安徽省33项民生工程之一及六安市36项民生工程之一，裕安区市场监管局积极建设食品安全工程，进一步健全完善乡镇和社区食品安全快速检测体系，保障乡镇食品药品监督管理所食品检验室及社区、乡镇(街)食品和食用农产品批发市场食品安全快速检测室有序、统一、规范建设和运行。

　　舌尖上的安全直接关系市民们的民生问题。“近年来，老百姓们对于食品安全的关注度越来越高，我们感觉到身上的担子也越来越重。”裕安区市场监管局食品安全监管股负责人梁敦伟介绍说：“规划从去年开始，到2018年结束，目前，首批建成了12个食品安全快检室，其中8个位于各农贸市场，4个位于乡镇市场监管所。”

　　“在一些领域仍然存在食品安全风险隐患，农兽药残留超标、非法添加、滥用食品添加剂等问题不容忽视。”梁敦伟表示，在全国范围内如此，在本地同样存在隐患，“十九大报告中指出，要让人民吃得放心，怎么才能放心?第一步，就是通过我们的快检室，构建起食品安全初级‘过滤网’，将快检不合格食品排除市场之外，与老百姓的餐桌彻底隔绝。”

　　为此，一方面是食品安全快检室须扩大覆盖范围，“今年裕安区规划再建成5个食品安全快检室，总数达到17个。”梁敦伟说，而另一方面，十九大报告也给每位快检员们的工作，提出更高要求，须更加细致、缜密。“我们几乎每个月，都要通报一次抽检情况，截至目前，完成了逾6万批次快检，抽检不合格产品15组，立案15起，结案15个，罚没款12.5万元。”记者 刘进 张世巧